Mūsdienu Ziemassvētku ēdieni
ggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg
k
Mūsdienu Ziemassvētku mielastā, šķiet, var būt sastopams it viss – gan latviešu tradicionālie ēdieni, gan kristiešiem piemērotie veģetārie ēdieni, gan citu tautu eksotiskie ēdieni un dzērieni. Vienu vārdu sakot, mūsdienu Ziemassvētku mielastam nav nekādu prasību vai ierobežojumu – svētku galdā var celt it visu, kas ienāk prātā un kārojas. Ņemot vērā to, ka mūsdienās, globalizācijas laikmetā, praktiski nav nekādu robežu starp valstīm, tautām un to kultūrām, tad arī Ziemassvētku ēdienos valda daudzveidība.
Populārākie
Ziemassvētku ēdieni un dzērieni, kas latviešu kultūrā ir ieviesušies no
citu tautu kultūrām, ir mandarīni un karstvīns, kas, piemēram,
senlatviešu Ziemassvētku ēdienkartē noteikti nebija sastopami. Tomēr
mūsdienās bez šīm divām komponentēm Ziemassvētku laiks un svētku
mielasts gluži vienkārši nav iedomājams. Līdzīgs stāsts ir par
piparkūkām – tiesa, tās bija arī viens no deviņiem senlatviešu
Ziemassvētku ēdieniem, bet mūsdienās, šķiet, piparkūkas ir viens no
galvenajiem Ziemassvētku kārumiem, bez kuriem Ziemassvētku laikā
neiztikt.
Ņemot vērā mūsdienu
Ziemassvētku ēdienu dažādību, arī mūsu piedāvātās Ziemassvētku receptes
ir daudzveidīgas un piemērotas dažādām gaumēm.
